AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E DIETÉTICA DOS PACIENTES DE UM CENTRO DE TESTE E ACONSELHAMENTO SOROLÓGICO
DOI:
https://doi.org/10.36925/sanare.v21i1.1607Resumo
O objetivo deste estudo foi identificar o perfil alimentar e nutricional dos pacientes soropositivos atendidos pelo Centro de Teste e Aconselhamento Sorológico de Sobral-CE. Tratou-se de uma pesquisa de campo, transversal e com abordagem quantitativa, em uma amostra de cem pacientes (n=100). Para coletar os dados dos participantes, utilizou-se um formulário de avaliação nutricional contendo informações socioeconômicas (sexo, idade, escolaridade e renda), antropometria nutricional (peso, altura, dobras cutâneas, circunferências e índice de massa corporal) e um recordatório alimentar de 24 horas. Os resultados foram expostos em tabelas e gráficos. Observou-se que os participantes estavam em uma faixa etária entre 31 e 40 anos, sendo a maioria do sexo masculino. O estado nutricional prevalente tendeu à obesidade, porém as circunferências mostraram eutrofia, mantendo-se reserva muscular sem alteração tecidual; foram observadas inadequações alimentares por meio de dieta hipocalórica, hiperproteica, hipolipídica e normoglicídica. Concluiu-se que intervenções como educação alimentar e nutricional devem ser parte integrante da política de atenção à saúde, sendo ideal iniciar as ações assim que o paciente for diagnosticado.
