Dani de Sousa Oliveira, V. (2015) “AVALIAÇÃO DE PERDAS NO PRÉ-PREPARO DE SALADAS CRUAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”, SANARE - Revista de Políticas Públicas, 14. Disponível em: https://sanare.emnuvens.com.br/sanare/article/view/725 (Acesso em: 28 abril 2026).